mardi 15 mars 2016

Muffins banane-chocolat

J'étais bien refroidie niveau recettes après mon échec culinaire de muffins salés. J'ai donc opté pour du sucré cette fois, pour une recette qui me faisait de l'oeil depuis longtemps et qui ne nécessite que peu d'ingrédients hors du commun. Presque une recette de fond de placards pour peu de l'adapter un peu - ce que j'ai fait pour plusieurs raisons. La première, pratique: je n'avais pas certains ingrédients. La seconde, guidée par la peur: c'est le trop plein de gras qui avait ruiné ma recette précédente. La troisième, guidée... [Lire la suite]

jeudi 11 février 2016

Tourte aux champignons

Après plusieurs reports, je me lance enfin dans le Winter Cookbook Challenge avec une recette tirée du livre 25 assiettes vegan, de Marie Laforêt (ed. La plage). Je ne suis pas vegan ni vraiment végétarienne, même si mon alimentation l'est principalement, mais l'idée de cuisiner des plats de manière différente et de comprendre comment certains aliments peuvent être remplacés par d'autres, est quelque chose qui me motive réellement. C'est bien pour ça d'ailleurs que j'ai offert pour Noël à ma soeur un livre sur la pâtisserie avec... [Lire la suite]