mardi 16 décembre 2008

Gli spaghetti alla carbonare

J'en ai marre marre marre de réviser. Mais bon cette rengaine vous commencez à la connaître. Alors pour vous faire partager intelligement mes révisions, je vous offre la recette des pâtes à la carbonara (supra facile), telle qu'elle est décrite dans le putain de texte à la con que je dois préparer pour mon oral d'italien jeudi. De une, chose à faire: remplir une casserole d'eau et la mettre sur le feu.Pendant que l'eau chauffe, prendre de la pancetta (lard ?) et le couper en petits morceaux.Dans une poêle faire sauter à l'huile... [Lire la suite]
Posté par ElanorLaBelle à 10:03 PM - - Commentaires [3] - Permalien [#]

samedi 27 septembre 2008

Palets bretons

Pour rivaliser avec moi (et surtout réussir à faire, ce que j'ai loupé ^^)Ingrédients (pour 10 à 15 palets) :- 2 jaunes d'oeuf - 80 g de sucre - 80 g de beurre - 140 g de farine - 6 g de levure (1/2 sachet) - 2 pincées de fleur de sel de GuérandePréparation :> Mélangez les jaunes et le sucre. Ajoutez le beurre, puis la farine et la levure. > Ecrasez un peu la fleur de sel et ajoutez-la à la pâte. Faites un boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire; laissez reposer au frigo 2 h. > Préchauffez le four à 180°C (Th 6).... [Lire la suite]
Posté par ElanorLaBelle à 11:31 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
lundi 24 mars 2008

Paques et Lundi

J'ai donc le plaisir de vous donner la recette des truffes façon cacao en poudre ivoria. C'est parti (c'est simple comme bonjour, mais ça ne mange pas de pain - et surtout ça mange un billet - que de mettre cette recette en ligne) Pour 6 personnes (enfin bon ça dépend des goinfres qui se trouvent à proximité du lieu de l'affaire) - 100ml de lait concentré non-sucré- 200gr de chocolat pâtissier- Du cacao en poudre (pour enrober) 1) Faire cuire le chocolat avec le lait concentré. Une fois que l'on obtient un mélange onctueux, mettre... [Lire la suite]
Posté par ElanorLaBelle à 05:08 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 8 janvier 2008

Pudding à la confiture de gingembre

Je suis fan de Nigella sur Cuisine Tv. Voilà donc une de ses recettes (que je tenterais bien mais en remplaçant la confiture de gingembre;) Je me prépare à cuisiner dans les jours qui suivent car c'est un des meilleurs moyen de décompresser que je connaisse (avec la conduite) et je vais en avoir bien besoin avec les longues journées de révisions qui m'attendent! Ingédients10 tranches de pain complet75g de raisins secs45ml de RhumDu beurre douxDe la confiture de gingembreDu sucre DemeraraDu sucre de canneGingembre mouluPour la... [Lire la suite]
Posté par ElanorLaBelle à 10:42 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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